【お知らせ（2024/9/11）】 2024年、ご好評につき今季の販売数は完売いたしました。2025年春の販売開始予定となります。 自社養殖池で、約10ｇになるのを待って、冷凍いたしました。 今までにない鮎の味わいをぜひご賞味ください。使いやすい、20尾前後入りにいたしました。 から揚げ・マリネ・てんぷら　和洋中さまざまなお料理にご利用いただけます。骨が気にならずにお召し上がりいただるので、お子様にもお勧めです。 ※冷凍商品の為、他の商品（冷蔵発送・常温発送）と同梱しての発送はできません。また、他の商品と同時にご注文は際は、別途送料が発生致します。 ※箱にはお入れせず保冷袋に入れて(クール便:冷凍)でお届けになります。 【お届け方法】ヤマト クール便（冷凍） 【名称】のぼり鮎(稚鮎) 【賞味期限】要冷凍(約60日)。解凍後すぐにお食べ下さい。 【保存方法】-10℃以下で保存してください(要冷凍) 【内容量】250g(20尾前後) 【原産地】栃木県産 【製造・販売・発送】有限会社 林屋川魚店 【備考】 ・30分位流水で解凍してから調理してください。解凍後はすぐにお食べ下さい。 ・オススメの食べ方はから揚げにしてポン酢をかけて食べる方法が1番。から揚げ粉をつけずに素揚げにポン酢でも美味しいです。

自社池で那珂川の伏流水を使用して育てた鮎、那珂川水系の養殖家、また私たちと同じように、味・香り・形など天然物にも優るとも劣らない鮎を育てている養殖家の鮎のみを吟味して使用しております。 焼き鮎に使用する塩は、赤穂の天塩に厚岸産一等昆布を入れて程よく炒ったもの。昆布の旨み成分が塩に含まれ鮎の美味しさを 一層引き立たせてくれます。 当日作った商品を当日発送いたします。 『焼きあゆ』お召し上がり方 当店の鮎は、すべて炭火で焼き上げております。少々、水をふりかけ、グリル等で温めて下さい。電子レンジを使用する場合は、そのまま、1〜2分加熱すると焼きたてのように、おいしくいただけます。竹串は、まわしながら外すと、きれいに抜くことができます。 【お届け方法】ヤマト クール便（冷蔵） 【名称】焼あゆ 【賞味期限】製造日を含めて4日間 【保存方法】冷蔵庫で保存して下さい。 【内容量】6～8尾 【原材料】鮎・塩 【原産地】国産 【製造・販売・発送】有限会社 林屋川魚店

自社池で那珂川の伏流水を使用して育てた鮎、那珂川水系の養殖家、また私たちと同じように、味・香り・形など天然物にも優るとも劣らない鮎を育てている養殖家の鮎のみを吟味して使用しております。 焼き鮎に使用する塩は、赤穂の天塩に厚岸産一等昆布を入れて程よく炒ったもの。昆布の旨み成分が塩に含まれ鮎の美味しさを 一層引き立たせてくれます。 当日作った商品を当日発送いたします。 『焼きあゆ』お召し上がり方 当店の鮎は、すべて炭火で焼き上げております。少々、水をふりかけ、グリル等で温めて下さい。電子レンジを使用する場合は、そのまま、1〜2分加熱すると焼きたてのように、おいしくいただけます。竹串は、まわしながら外すと、きれいに抜くことができます。 【お届け方法】ヤマト クール便（冷蔵） 【名称】焼あゆ 【賞味期限】製造日を含めて4日間 【保存方法】冷蔵庫で保存して下さい。 【内容量】10～12尾 【原材料】鮎・塩 【原産地】国産 【製造・販売・発送】有限会社 林屋川魚店

自社池で那珂川の伏流水を使用して育てた鮎、那珂川水系の養殖家、また私たちと同じように、味・香り・形など天然物にも優るとも劣らない鮎を育てている養殖家の鮎のみを吟味して使用しております。 焼き鮎に使用する塩は、赤穂の天塩に厚岸産一等昆布を入れて程よく炒ったもの。昆布の旨み成分が塩に含まれ鮎の美味しさを 一層引き立たせてくれます。 当日作った商品を当日発送いたします。 『焼きあゆ』お召し上がり方 当店の鮎は、すべて炭火で焼き上げております。少々、水をふりかけ、グリル等で温めて下さい。電子レンジを使用する場合は、そのまま、1〜2分加熱すると焼きたてのように、おいしくいただけます。竹串は、まわしながら外すと、きれいに抜くことができます。 【お届け方法】ヤマト クール便（冷蔵） 【名称】焼あゆ 【賞味期限】製造日を含めて4日間 【保存方法】冷蔵庫で保存して下さい。 【内容量】15～18尾 【原材料】鮎・塩 【原産地】国産 【製造・販売・発送】有限会社 林屋川魚店

腹部がパンパンになるほど抱卵した鮎を炭火焼きに。腹に切れ目を入れて焼くことで、身と卵がほどよい焼き加減となり、子持ち鮎ならではのホクホクとした食感が楽しめます。 焼き鮎に使用する塩は、赤穂の天塩に厚岸産一等昆布を入れて程よく炒ったもの。昆布の旨み成分が塩に含まれ鮎の美味しさを 一層引き立たせてくれます。 当日作った商品を当日発送いたします。 『焼きあゆ』お召し上がり方 当店の鮎は、すべて炭火で焼き上げております。少々、水をふりかけ、グリル等で温めて下さい。電子レンジを使用する場合は、そのまま、1〜2分加熱すると焼きたてのように、おいしくいただけます。竹串は、まわしながら外すと、きれいに抜くことができます。 【お届け方法】ヤマト クール便（冷蔵） 【名称】子持ち焼あゆ 【賞味期限】発送日から4日間 【保存方法】冷蔵庫で保存して下さい。 【内容量】Mサイズ 6尾 【原材料】鮎・塩 【原産地】国産 【販売・発送】有限会社 林屋川魚店

腹部がパンパンになるほど抱卵した鮎を炭火焼きに。腹に切れ目を入れて焼くことで、身と卵がほどよい焼き加減となり、子持ち鮎ならではのホクホクとした食感が楽しめます。 焼き鮎に使用する塩は、赤穂の天塩に厚岸産一等昆布を入れて程よく炒ったもの。昆布の旨み成分が塩に含まれ鮎の美味しさを 一層引き立たせてくれます。 当日作った商品を当日発送いたします。 『焼きあゆ』お召し上がり方 当店の鮎は、すべて炭火で焼き上げております。少々、水をふりかけ、グリル等で温めて下さい。電子レンジを使用する場合は、そのまま、1〜2分加熱すると焼きたてのように、おいしくいただけます。竹串は、まわしながら外すと、きれいに抜くことができます。 【お届け方法】ヤマト クール便（冷蔵） 【名称】子持ち焼あゆ 【賞味期限】発送日から4日間 【保存方法】冷蔵庫で保存して下さい。 【内容量】Mサイズ 10尾 【原材料】鮎・塩 【原産地】国産 【販売・発送】有限会社 林屋川魚店

腹部がパンパンになるほど抱卵した鮎を炭火焼きに。腹に切れ目を入れて焼くことで、身と卵がほどよい焼き加減となり、子持ち鮎ならではのホクホクとした食感が楽しめます。 焼き鮎に使用する塩は、赤穂の天塩に厚岸産一等昆布を入れて程よく炒ったもの。昆布の旨み成分が塩に含まれ鮎の美味しさを 一層引き立たせてくれます。 当日作った商品を当日発送いたします。 『焼きあゆ』お召し上がり方 当店の鮎は、すべて炭火で焼き上げております。少々、水をふりかけ、グリル等で温めて下さい。電子レンジを使用する場合は、そのまま、1〜2分加熱すると焼きたてのように、おいしくいただけます。竹串は、まわしながら外すと、きれいに抜くことができます。 【お届け方法】ヤマト クール便（冷蔵） 【名称】子持ち焼き鮎 【賞味期限】発送日から4日間 【保存方法】冷蔵庫で保存して下さい。 【内容量】Lサイズ 6尾 【原材料】鮎・塩 【原産地】国産 【販売・発送】有限会社 林屋川魚店

腹部がパンパンになるほど抱卵した鮎を炭火焼きに。腹に切れ目を入れて焼くことで、身と卵がほどよい焼き加減となり、子持ち鮎ならではのホクホクとした食感が楽しめます。 焼き鮎に使用する塩は、赤穂の天塩に厚岸産一等昆布を入れて程よく炒ったもの。昆布の旨み成分が塩に含まれ鮎の美味しさを 一層引き立たせてくれます。 当日作った商品を当日発送いたします。 『焼きあゆ』お召し上がり方 当店の鮎は、すべて炭火で焼き上げております。少々、水をふりかけ、グリル等で温めて下さい。電子レンジを使用する場合は、そのまま、1〜2分加熱すると焼きたてのように、おいしくいただけます。竹串は、まわしながら外すと、きれいに抜くことができます。 【お届け方法】ヤマト クール便（冷蔵） 【名称】子持ち焼き鮎 【賞味期限】発送日から4日間 【保存方法】冷蔵庫で保存して下さい。 【内容量】Lサイズ 10尾 【原材料】鮎・塩 【原産地】国産 【販売・発送】有限会社 林屋川魚店